ภาพกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "เทคนิคการทดสอบทางประสาทสัมผัสเพื่อการวิเคราะห์คุณภาพอาหารทะเล"

ด้วยสถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร สำนักวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้กำหนดจัดอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "เทคนิคการทดสอบทางประสาทสัมผัสเพื่อการวิเคราะห์คุณภาพอาหารทะเล" ให้กับนักวิจัย ผู้ประกอบการและภาคอุตสาหกรรม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการทดสอบทางประสาทสัมผัสตั้งแต่การทดสอบทางประสาทสัมผัสขั้นพื้นฐานตลอดจนการทดสอบทางประสาทสัมผัสเพื่อวิเคราะห์คุณภาพอาหารในระดับอุตสาหกรรม รวมถึงเพื่อให้ผู้ประกอบการและภาคอุตสาหกรรมมีความรู้ความเข้าใจเรื่องเทคนิคการทดสอบทางประสาทสัมผัสในการวิเคราะห์คุณลักษณะและคุณภาพอาหารทะเลในระดับอุตสาหกรรม สำหรับกิจกรรมอบรมได้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 13-14 กันยายน 2559 ณ ศูนย์ทดสอบทางประสาทสัมผัส คณะอุตสาหกรรมเกษตร อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยได้รับเกียรติจากวิทยากร ผศ.ดร.ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร และ ดร.มารศรี เจษฎาปฏิพัทธ์ จากบริษัท เคบี ฟู้ดส์ เอเชีย จำกัด เป็นผู้ถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมอบรม