ภาพกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร "การแสดงฉลากอาหารและฉลากโภชนาการ"

       ด้วยสถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร สำนักวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้กำหนดจัดอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "การแสดงฉลากอาหารและฉลากโภชนาการ" ให้กับนักวิจัย ผู้ประกอบการและภาคอุตสาหกรรม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับรูปแบบและเงื่อนไขการแสดงฉลากอาหารและฉลากโภชนาการที่ถูกต้อง สามารถออกแบบฉลากอาหารให้โดนใจผู้ซื้อได้ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกฏหมายและแนวทางปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการแสดงฉลากอาหารและฉลากโภชนาการ รวมถึงสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการจัดทำฉลากอาหารและฉลากโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์ของตนเองได้ สำหรับกิจกรรมอบรมได้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 19-20 กันยายน 2559 ณ โรงแรมบุรี ศรีภู บูติก โฮเต็ล อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา โดยได้รับเกียรติจากวิทยากร ผศ.ดร.ปุณณาณี สัมภวะผล จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร, เภสัชกรหญิงรัตนา นวลทอง จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา, คุณยิ่งลักษณ์ ศรีนวลขาว จากศูนย์บริการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ อุทยานวิทยาศาสตร์, คุณสาวิตรี ทิพย์จันทา และคุณรชยา บุญสวัสดิ์ จากบริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด จังหวัดสงขลา เป็นผู้ถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมอบรม